Последнее время стало модным проводить различные баттлы, недавно даже депутаты отметились. Но кулинарных битв я еще не видела.
Ginza Project решила заполнить эту нишу и представляет первый общегородской фестиваль S&W dinner battles, в котором примут участие самые известные сомелье и шеф повара города.
S&W dinner battles — это не просто общегородской фестиваль, но и самая настоящая битва сомелье. 18 октября все участники пройдут жеребьевку, которая определит страну, вина которой они и будут представлять на ужине. Задача: подобрать идеальное сопровождение к гастрономическому сэту.
Оценивать выбор участников и выставлять баллы будут именитые сомелье города, которые и определят победителя.
Главный приз фестиваля— 100 000 рублей. Серебряный призер получит поездку на weekend в Париж на двоих, ну а утешительным подарком за 3 место станет сертификат на сумму 70000 рублей в рестораны Ginza Project. Также будут поощрительные призы от партнеров S&W dinner battles.
Программа фестиваля:
18 Октябрь Жеребьевка. Press-lunch в ресторане «Мансарда»
26 октября «Мари Vanna» Антон Корчак (Ginza Project) vs Анатолий Жданов (Prostovino) Шеф-повар Роман Васильев
2 ноября «Мансарда» Дмитрий Фролов (Ginza Project ) vs Вадим Бормусов (IL Lago dei Cigni) Шеф-повар Дмитрий Богачев
9 ноября «Гастрономика» Евгений Михайлов (Ginza Project) vs Наталья Маркова ( Social club ) Шеф-повар Максим Фазылов
16 ноября «Корюшка» Евгений Михайлов (Ginza Project) vs Надежда Косенко (Макаронники) Шеф-повар Стас Быков
23 ноября «Sunday Ginza» Артём Кранчев (Ginza Project) vs Руслан Деветьяров Шеф-повар Евгений Санжар
1 декабря «Пряности и Радости на Белинского» Дмитрий Фролов (Ginza Project) vs Руслан Деветьяров. Шеф-повар Айк Вешторт
8 декабря «GODJI» Евгений Лебедев (Ginza Project) vs Руслан Деветьяров.
